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浓缩糖蜜酒精废液中蛋白质的提取工艺

发布日期:2019-05-15 作者: 点击:

糖蜜酒精废液是糖蜜经发酵后在粗馏塔蒸馏提取酒精后从塔底排出的液体。该废液中的固形物含有大量的有机物,其中有机质含量约占70%,灰分约占30%,还含有SO42-、Cl-、有机酸和丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素B1、B2、B6、B12、柠檬酸及微量元素等等,属于高色度、高浓度、高粘度的酸性有机废水[2]。目前,二氧化硫发生器浓缩糖蜜酒精废液的利用已引起了国内的广泛关注,主要集中在焦糖色素、酚类色素的提取上,但对废液中蛋白质的提取研究较少;而废液中的蛋白质主要为酵母菌的尸体,提取该类蛋白的基本原理是利用废液组分分配率的差异,将组分分配到多个物相中,根据蛋白质的溶解度不同来提取蛋白。 

全自动硫磺燃烧炉

浓缩糖蜜酒精废液等电点的测定 浓缩糖蜜酒精废液中的蛋白质在pH=4.2时,提取量最大,该pH即为蛋白质的等电点。当pH值大于4.3时,蛋白质的提取量急速下降,可能是由于强碱溶液使蛋白质发生了溶解和水解所致糖蜜酒精废液中蛋白质提取方法选择实验结果表明,采用醇-碱法蛋白质的提取率为23.7%,硫磺燃烧炉采用碱提酸沉法蛋白质的提取率为17.4%。对于浓缩糖蜜酒精废液的体系,使用醇-碱法不仅从操作步骤还是从蛋白质提取量,都优于碱提酸沉法,因此选取醇-碱法作为废液中蛋白质的提取方法。 

本实验通过对两种提取浓缩糖蜜酒精废液的方法即醇-碱法、碱提酸沉法的比较发现,醇-碱法不仅操作工艺简单且蛋白质提取率高于碱提酸沉法,因此选取醇-碱法作为该废液体系提取蛋白质的工艺。通过正交分析,当料液比为1:30、醇-碱比为1:3、全自动硫磺燃烧炉提取时间为50min时,废液中蛋白质的提取量可得到较优化的值,提取率为36.6%。再利用最陡爬坡实验设计,得到当料液比为1:36、醇-碱比为1:3.6、提取时间为44min时,蛋白质的提取率为39.7%。  该研究的最终产品为粗蛋白,可利用于饲料加工等行业。在产品的实验流程中所使用的乙醇大部分保留在剩余液中,因此可循环使用,避免浪费。增加了该流程的具体实践操作性,具有一定的实际意义。 


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